Descubrir America del Sur
La idea es que vengas a descubrir tu parcela y explorar los territorios vecinos. El lugar que elegimos tiene una situación ideal para explorar la Argentina, Bolivia y Chile, como así también el Perú o el Mato Grosso brasilero - con paisajes tan diversos como la Puna o Altiplano (tierras llanas a unos 4.000 de altura) ; las cumbres de los Andes, de más de 6.000 m ; las inmensas salinas perdidas en plena montaña ; las lagunas donde viven los flamencos rosa ; la selva seca del Chaco y la de la Amazonia... Cerca de "tu casa" encontrarás la ciudad colonial de Salta, de clima primaveral todo el año ; la Quebrada de Humahuaca, extenso valle andino por el que corre encajonado el Río Grande, flanqueado de montañas multicolores ; la pequeña ciudad de Tarija, en Bolivia, cuyo mercado ofrece abundantes legumbres andinas que solo crecen allí. En estas zonas, la presencia indígena es muy fuerte y las tradiciones de muchas etnias se manifiestan en múltiples aspectos de la vida cotidiana, en particular la alimentación y las artesanías.
Durante las visitas, se podrán albergar en un edificio ubicado en la periferia de la reserva. También organizaremos regularmente circuitos de paseo por la región, no solo para descubrir las maravillas naturales y culturales sino, también, las realidades locales, con frecuencia difíciles. Pensamos que en la era de la mundialización ya no tenemos derecho de ignorar lo que sucede en otras partes del planeta, situaciones de las que somos en parte responsables.
Llamas en la Puna
Una inmensa salina a 4.000 m de altura
Purmamarca, la montaña de 7 colores
Gastronomia andina
Tubérculo andino único en el mundo : la papa lisa
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