STAGE DE 4 DEMI-JOURNEES A MASSONNENS (Suisse)

Pour permettre à chacun de s’approcher du monde des plantes comestibles de manière progressive et d’observer l’évolution de la végétation.

Ces quatre sessions auront lieu en avril, mai, juin et septembre dans notre ferme de Massonnens (près de Romont, Fribourg, Suisse). Au programme : identification, cueillette et cuisine, en petit groupe.          

Ateliers de printemps et d’automne en GruyÈrE (Suisse)

Nos ateliers ont lieu dans le Canton de Fribourg, près de Bulle, en Suisse. Ils ont lieu en mai, juin et septembre sur un week-end, du samedi 10 h au dimanche 17 h, et comprennent 6 heures de cours par jour. Nous sommes hébergés dans la magnifique Chartreuse de la Part-Dieu, au pied du Moléson.

ATELIERS EN THIÉRACHE ET EN RÉGION PARISIENNE

Notre premier atelier de printemps (mai) a lieu dans le sud de l'Aisne au nord-est de Paris, près de Soissons. Nous sommes hébergés au gîte de Nampteuil sous Muret.

Le second atelier de printemps (juin) se déroule dans l'Oise, non loin de Beauvais, au nord-ouest de Paris, à Songeons.

Notre atelier d’automne (septembre) se situe, quant à lui, dans le nord de l’Aisne, à 50 km de la Belgique. Nous sommes hébergés dans un gîte au village de Sorbais, en pleine Thiérache bocagère.

Les ateliers se déroulent sur un week-end, du samedi 10 h au dimanche 17 h,

ATELIER EN BELGIQUE

Notre atelier de printemps a lieu fin mai-début juin à Braine-le-Château, près de Bruxelles. Nous sommes hébergés au centre Colipain.

L'atelier se déroule sur un week-end, du samedi 10 h au dimanche 17 h.

Notre stage d'été en Suisse se déroulera dans les montagnes du Valais central, à Saint Luc en plein cœur du Val d'Anniviers. Situé au dessus de Sierre, sur le versant le mieux exposé de la vallée, le village est accessible par la route et par le car postal.

STAGES D'ÉTÉ EN HAUTE PROVENCE

Notre centre du Haut Ourgeas accueillera fin juillet et début août deux semaines consécutives de gastronomie sauvage, pleines de rencontres végétales. Choisissez celle qui vous convient le mieux...

Lors du premier stage, il sera encore temps de cueillir la lavande sauvage dont l'essence servait jadis aux parfumeurs de Grasse. Vous découvrirez aussi la suave odeur de vanille du mélilot, le goût de céleri de l'égopode et la saveur d'artichaut du cirse de Montpellier.

La seconde semaine sera placée sous le signe de l'amaranthe, du chénopode blanc et de la tanaisie. Elle vous offrira l'occasion de humer l'étonnant arôme de poire des fruits de carotte sauvage...

Si vous le désirez, vous pourrez compléter le deuxième stage par une survie douce la semaine suivante.

SURVIE DOUCE EN HAUTE PROVENCE

La survie douce est une expérience enrichissante qui permet de découvrir une vie en harmonie avec la nature, avec les autres, avec soi-même.
Nous randonnons en pleine nature, loin des soucis quotidiens, en n'emportant que le strict nécessaire: les plantes qui nous entourent subviennent en grande partie à nos besoins.

Nos journées se passent à explorer crêtes et vallées sauvages, à récolter les végétaux intéressants, à préparer nos repas sur le feu, à nous baigner dans les torrents, à vivre l'instant présent... C'est aussi l'occasion de découvrir quelques techniques de vie primitive (feu sans allumettes, cordes naturelles, outils de pierre, etc.). Suivant le temps, nous dormons à la belle étoile ou sous un bivouac improvisé.

COMMENT VIVRE DANS LA NATURE... (Haute-Provence)

Venez découvrir les savoir-faire traditionnels des peuples proches de la terre, des indiens d'Amérique aux aborigènes d'Australie. Nos ancêtres paléolithiques les pratiquaient aussi en Europe: il s'agit d'un patrimoine commun à toute l'humanité.

Notre stage de techniques de vie primitive aura lieu fin juillet dans notre centre du Haut Ourgeas à Barrême dans les Alpes de Haute Provence.

SURVIE SPÉCIALE « ENTRE CIEL ET TERRE »
(Haute-Provence)

MÉDITATION AVEC LES 5 ÉLÉMENTS 

Vivre en pleine nature et communier avec la terre, l’eau, le feu, l’air et l’éther. Ces éléments sont présents dans la nature, mais ils vivent aussi en nous.

Méditer avec eux permet de développer une relation vivante et consciente, source de régénération et de vitalité pour le corps et l’esprit.

Nous randonnerons pendant une semaine, fin juillet, dans les montagnes et les vallées des Alpes de Haute Provence, embaumées de lavande sauvage, en partant de notre centre du Haut Ourgeas.