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I
S E A : Institut supérieur d’ethnobotanique
appliquée |
Voici
pourquoi nous avons décidé de
mettre sur pied
une école d’étude
des plantes sauvages :
De
plus en plus de personnes s'intéressent aux plantes
sauvages : les amateurs séduits par leurs incomparables
qualités gustatives et conscients de leurs bienfaits
nutritionnels ou médicinaux ; les cuisiniers créatifs
pour qui elles s’avèrent un extraordinaire champ
d’exploration de textures et de saveurs nouvelles ; les
maraîchers désireux de répondre à la
demande des restaurateurs et des consommateurs ; les parents
qui souhaitent éveiller leurs enfants à la nature
; les marcheurs qui préfèrent « randonner
léger » plutôt que chargés de lourdes
boîtes de conserves ; les scientifiques étonnés
des vertus de végétaux qu'ils pensaient connaître
...
La
demande pour les cours de plantes est de plus en plus forte. En
six mois, la fréquentation de notre site Internet
a été multipliée par six et tous nos stages
sont complets. Nous avons même dû en programmer
plusieurs en supplément.
Nous pensons que cet intérêt pour le végétal
et la nature ne peut qu’aller croissant, chez les
professionnels comme au sein du grand public. Qui sait
? Peut-être un
jour la connaissance des plantes et de leurs utilisations
fera-t-elle partie de l'enseignement scolaire obligatoire… En
attendant, l'opportunité existe déjà pour
les personnes profondément concernées par
les plantes
de vivre de leur passion.
Le temps nous semble donc venu d’offrir une structure
capable de répondre à cette demande grandissante
avec tout le sérieux que l’enseignement des plantes
requiert. L’ISEA (Institut supérieur d’ethnobotanique
appliquée) devrait ainsi voir le jour sous peu. Elle
proposera un enseignement à visée professionnelle
sur du long terme.
Nous
envisageons une formation complète
sur trois ans, à raison d'un week-end par mois et de deux
stages d'une semaine chaque année, pendant les vacances
scolaires. L'enseignement partira du travail concret sur le terrain
pour explorer ensuite de façon théorique les diverses
questions suscitées par la découverte des plantes
dans leur milieu de vie. Ce qui nous semble important, c'est
d'avoir une connaissance avant tout pratique des végétaux,
renforcée par une approche rigoureuse de la botanique
et des autres sciences concernées (nutrition, médecine,
cuisine, pédagogie, phytosociologie, ethnologie, etc.).
Il nous paraît essentiel d’explorer sa propre relation
aux plantes, à la nature, à soi-même et aux
autres - de développer sa propre conscience de l’unité.
Les pré-requis seront une réelle motivation pour
les plantes et la nature. Comme l'enseignement dispensé dans
notre école aura une base pratique que seul peut apporter
le travail sur le terrain, il est également nécessaire
que les participants aient acquis au préalable de bonnes
connaissances concrètes à travers la pratique d’un
ou de plusieurs stages tels ceux que nous proposons régulièrement
depuis trente ans. Ceci nous permettra aussi de nous connaître.
Dès maintenant existe donc la possibilité de se
préparer à suivre notre enseignement professionnel.
A l’issue de la formation, les participants seront en mesure
de transmettre à leur tour leurs connaissances et de poursuivre
par eux-mêmes le chemin de la découverte des plantes
et des humains, de la nature et de la vie.
A ce jour, nous travaillons à la mise en place de l’ISEA.
La prise en compte des divers aspects structurels et administratifs,
la mise au point du programme, le recherche d'un lieu adéquat
sont en cours. La première année d’enseignement
débutera en automne 2008.
Cliquez-ici
pour connaître
le programme
d'enseignement que
nous vous proposons.
N'hésitez
pas à nous contacter pour nous faire part de votre
intérêt
pour ce projet qui est également le vôtre
: que souhaitez-vous y trouver ? Quelle est votre passion
? Quels sont vos buts
?
Si
vous désirez avancer dans cette démarche, remplissez le questionnaire
que nous vous proposons afin de préciser vos demandes :
Questionnaire
François
Couplan & Françoise
Marmy
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| CH-1692
MASSONNENS |
Haut
Ourgeas / F-04330 BARRÊME
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| +41
(0)26 653 19 78 - Fax : +41 (0)26 653 27
47 |
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Site
web : www.couplan.com /
e-mail : fc@couplan.com
WebMaster
: Küng
Roland 
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dernière
mise à jour le
jeudi 10 mai, 2007 11:15