An einem Wochenende lernen Sie zahlreiche Nutzpflanzen erkennen. Wir sammeln in der Natur, was wir zur Essenszubereitung für Samstagabend und Sonntagmittag brauchen. Suppen, Aufläufe, Blumensalate und schmackhafte Nachspeisen, die Sie schmecken werden lassen tausende neue Geschmacksrichtungen der Wildpflanzenküche.

Sie können ebenso ein Herbarium anlegen und Pflanzenphotos machen. Dieses Geländeseminar ist vor allem praxisbezogen. Es kommt vor allem darauf an, die Pflanzen vom Anschauen, durchs Berühren, den Geruch und natürlich durch den Geschmack her zu erkennen. Gleichzeitig können Sie Ihre Energie durch die Pflanzenkräfte auftanken, auf Neues stoßen und sich mit frischer Luft und Freude vollpumpen.

Dieses Jahr veranstalten wir einen Frühlingsworkshop bei der Unterkunft „La Musarde“ in Magny sur Matz (Oise) nahe Compiègne und einen Herbstworkshop in Crupilly in Thierache (Picardie), rund 50 km von Belgien. Jeder Workshop geht von Samstag Vormittag 10h bis Sonntag Nachmittag 17h, um noch mit Zug oder Auto die Heimreise antreten zu können. Die Leitung erfolgt durch François Couplan.
Der erste Tag findet ganz im Freien statt: wir bestimmen die Pflanzen aus den verschiedenen Standorten, studieren ihre Ernährungs- und Heilkraftcharakteristika wie deren Geschichte, und sammeln dabei für das Abendessen. Jeder Teinehmer wird ersucht, Aufzeichnungen zu machen und Pflanzenproben mitzunehmen.

Nach der Samstagsmittagspause, zusammengestellt aus den Beiträgen der Teilnehmer, setzen wir unsere Erforschungen nachmittags fort. Dann kochen wir gemeinsam ein „Wildpflanzengericht“, einmalig und köstlich. Die Zutaten kommen aus unseren Pflanzenernten und aus biologischer Landwirtschaft. Die Unterbringung ist an Ort und Stelle oder in der Nähe vorgesehen. Einfach aber bequem.

Sonntag Vormittag werden andere Pflanzen auf neuen Standorten vorgenommen, wobei wir wieder welche für die Essenszubereitung mitnehmen. Ein Teil des Nachmittags ist den Rezepten und Büchern vorbehalten. Mitfahrgelegenheiten werden wir organisieren für Leute ohne Auto. Schreiben Sie uns, ob Sie einen Mitfahrplatz frei haben oder brauchen.
Es ist leichter und preisgünstiger zusammen zu kommen. Zugfahrer holen wir am Bahnhof ab und bringen sie sonntags dorthin zurück.

• Picknick für die Mahlzeit im Freien Samstag Mittag
• Schlafsack
• Gute Wanderschuhe
• Regenzeug, Regenschirm oder Pelerine
• Schreibzeug
• Klebebänder zum Fixieren der Pflanzen im Heft
• Stoffsäcke zum Pflanzensammeln
  Pflanzenbücher
• Kopfbedeckung für die Sonne
• Eventuell eine Botanikerlupe (Vergrößerung 10-fach)
• Nach Bedarf: Photoapparat für Pflanzenphotos.