Haut-Ourgeas

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Plantes sauvages comestibles et médicinales…

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Au coeur des Alpes de Haute Provence, le Haut-Ourgeas vous accueille !

Situé à deux pas des Gorges du Verdon, à Barrême, notre centre de stages est situé sur un grand terrain de 75 hectares isolé en pleine nature. C'est le point de départ idéal de superbes balades parmi les montagnes embaumées de lavande sauvage au pays du soleil. Notre territoire à explorer s'étend sur quelque 400 km², bordés par la Route Napoléon, les Gorges du Verdon et le plateau de Valensole.

Jadis densément peuplée, cette région a été délaissée depuis près d'un siècle et la végétation naturelle y reprend ses droits - lentement car les hivers sont froids à 1000 m d'altitude et les étés secs sous le climat méditerranéen. Chevreuils et sangliers, renards et blaireaux y abondent, ainsi qu'une multitude d'oiseaux et des myriades d'insectes jamais décimés par les pesticides, auxquels cette région reculée a miraculeusement échappé. Depuis quelques années, le loup et le lynx sont de retour...

Les chênes pubescents s'accompagnent de buis, d'érables et de tilleuls, de viornes lantanes et de genêts cendrés. Plus haut, se développent les pins sylvestres au tronc roux tandis que les hubacs (versants nords) sont le domaine des hêtres et des sapins. Le pin noir d'Autriche est la principale essence de reboisement utilisée dès la fin du dix-neuvième siècle pour tenter de freiner l'érosion débridée du sol due à un surpâturage intense. Parmi les plantes remarquables figure la pivoine voyageuse aux larges fleurs pourpres et le lis orangé aux pétales recourbés, de couleur vive.

Les plantes aromatiques parfument les pentes : thym dont l'arôme varie de plant à plant, sarriette à la saveur piquante, absinthe suavement odorante et lavande à feuilles étroites, reines des landes caillouteuses. Jadis récoltée en grand et distillée sur place pour la parfumerie de Grasse, sa qualité exceptionnelle lui avait valu l'octroi d'une Appellation d'Origine Contrôlée : "Lavande de Barrême".

Barrême est facilement accessible par le train : SNCF (www.sncf.fr) jusqu'à Digne ou Nice, puis "train des pignes" des Chemins de Fer de Provence (www.trainprovence.com) depuis l'une de ces deux villes. L'aéroport de Nice-Côte d'Azur est à 2 heures de route, 3 heures par le train.

Vue aérienne du Haut Ourgeas : de la nature, de la nature, encore de la nature...

En plein cœur de la Haute Provence, le Haut Ourgeas

Deux des quatre maisons, perdues parmi les arbres

Avant ou après votre séjour au Haut Ourgeas pour un stage ou une survie, vous pouvez découvrir une magnifique région, entre mer et montagne. Nous vous suggérons les découvertes suivante :

  • Aller vous balader autour de Barrême en restant au camping Napoléon ou au nouveau gîte.
  • Aller au marché de Digne et vous balader vers la Barre des Dourbes.
  • Aller explorer les gorges de Trévans au départ d'Estoublon.
  • Prendre le train des Pignes jusqu'à Nice, manger la socca et vous baigner dans la Méditerranée après avoir transpiré dans la moiteur de la Côte.
  • Aller jusqu'au parc du Mercantour qui s'étend de l'Ubaye à la Vésubie.
  • Aller cueillir du lavandin sur le plateau de Valensole.
  • Aller à Moustiers Sainte Marie vous mêler à la foule des touristes et manger au restaurant d'Alain Ducasse (ou à un autre).
  • Aller à Castellane au marché du samedi matin, puis vous balader dans les gorges du Verdon.