Programme général d’enseignement

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Plantes sauvages comestibles et médicinales…

C P E : Collège Pratique d’Ethnobotanique

Programme général

Tous les éléments du programme de notre enseignement trouvent leur utilité sur le terrain et dans la vie. À partir de la découverte des plantes là où elles poussent naturellement, de nombreuses questions se posent. Nous y répondons au fil des cours théoriques, en étudiant progressivement les matières suivantes :

Botanique

• Reconnaître une plante / la percevoir d’abord avec ses sens
• Savoir la classer pour mieux s’y retrouver
• Comprendre comment et où elle pousse

Ethnobotanique

• Les propriétés des plantes :
- Alimentaires
- Médicinales
- Toxiques
- Ornementales
- Autres usages

• Notre relation aux plantes :
- Histoire des rapports entre l’homme et les plantes
- Utilisations des plantes sauvages
- Utilisations des plantes cultivées

Homme, nature et vie

• Le corps et l’esprit humains
• Notre relation à la nature
• Notre relation à la vie

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