Formations - C P E : Collège Pratique d’Ethnobotanique

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Plantes sauvages comestibles et médicinales…

C P E : Collège Pratique d’Ethnobotanique

Formation à distance personnalisée avec François Couplan

Nous proposons aux personnes intéressées par les plantes et leurs usages une formation à distance qui doit être complétée par un stage sur le terrain. Elle vous permettra de commencer à explorer avec nous la nature qui vous entoure et de développer votre connaissance du monde végétal, quel que soit votre niveau actuel. Sur le cours d’une année, vous allez apprendre à mieux connaître les plantes par l'observation en utilisant tous vos sens, acquérir le vocabulaire pour les décrire, en découvrir les utilisations, développer votre pratiquer de la cueillette et de la cuisine sauvage, etc. Vous explorerez les multiples facettes des relations entre l’homme et les végétaux et au final, vous vous sentirez plus à l’aise dans l’étonnant univers des plantes.

Cette formation ne saurait toutefois en aucun cas remplacer celle du Collège Pratique d’Ethnobotanique, qui se déroule sur trois ans sous forme de week-ends et de stages de terrains. Si vous décidez de vous inscrire à cette dernière, notre formation à distance représentera un « plus » inestimable qui vous permettra de profiter au mieux des cours détaillés qui vous seront donnés. Donc, si vous êtes intéressé(e) par le Collège Pratique d’Ethnobotanique, nous ne pouvons trop vous recommander de vous inscrire dès à présent à notre formation à distance. Vous pourrez ainsi profiter au mieux du temps dont vous disposez avant le début de la formation (septembre 2018) pour développer votre connaissance des plantes.

Une partie importante de la formation à distance consiste en un travail personnel que vous mènerez chez vous à votre rythme sur un an. Il s’agira en particulier d’observer, décrire et dessiner les plantes selon un modèle fourni qui vous permettra de développer une approche systématique particulièrement efficace.

Cette formation doit être couplée avec un stage sur le terrain afin que vous puissiez mettre en pratique ce que vous aurez appris et que nous nous rencontrions, car le contact est indispensable.

Déroulement de la formation à distance

Les « fiches-plantes » sont à la base de notre formation à distance. Il s’agit pour vous d’observer attentivement des plantes et à remplir des documents où vous ferez part de vos observations détaillées à François Couplan. Il vous renverra votre fiche avec ses annotations qui vous guideront dans votre découverte du monde végétal. Il sera à votre disposition pour répondre à toutes vos questions. Vos progrès seront fonction de votre assiduité et de votre rythme de travail : cette formation à distance est conçue « sur mesure » ! Il vous sera également demandé de dessiner les plantes que vous étudierez, ce qui vous permettra de développer un sens aigu de l’observation. Sans prétendre à réaliser des œuvres d’art, chacun en est tout à fait capable et les résultats en termes d’efficacité sont surprenants !

Vous serez invités à partager vos découvertes avec votre entourage, vos amis, votre famille, et à en faire le compte-rendu. Ainsi pourrez-vous déjà vous familiariser avec l’animation de groupes.

Nous vous demanderons aussi de réaliser des plats à base de plantes sauvages, que les recettes que vous utilisez soient les vôtres ou proviennent d’ailleurs. Vous nous ferez part des résultats et sans doute pourrons-nous vous apporter des conseils pour les améliorer.

Nous vous proposerons des lectures et vous demanderons de nous faire le compte-rendu de celles qui vous paraîtront les plus intéressantes.

Nous vous soumettrons également des sujets de réflexion et lirons vos commentaires. Ils pourront vous servir de base pour préparer l’une des discussions proposées au cours de la formation.

Dix cours vous seront proposés au fur et à mesure, en fonction de l’avancement de votre travail. Ils vous apporteront les éléments nécessaires pour mieux connaître les plantes et leurs utilisations alimentaires et médicinales. Nous mettrons en particulier l’accent sur les végétaux toxiques, ce qui permet d’avancer l’esprit plus libre.

Vous pourrez avoir contact en tout temps par téléphone ou par Skype avec François Couplan pour lui poser vos questions et lui faire part de vos éventuelles difficultés.

L’inscription à un stage au cours de l’année est obligatoire. Une réduction vous sera proposée si vous vous inscrivez à deux stages ou plus dans l’année.

Documents pour la formation

Vous recevrez, au fur et à mesure, les documents suivants :

• Un modèle pour réaliser des fiches-plantes.

• Un modèle pour l’observation de votre environnement.

• 10 cours élémentaires :

o Terminologie : comment décrire et reconnaître une plante
o Classification et familles de plantes : comment vous y retrouver dans le monde végétal (L’album des plantes et des fleurs)
o Étymologie : d’où viennent les noms des plantes (Les noms des plantes)
o Plantes sauvages comestibles : quelles plantes pouvez-vous consommer dans nos régions ? (L’Herbier à croquer + Dégustez les plantes sauvages + Le Régal végétal)
o Cuisine des plantes sauvages : comment cuisiner les plantes de votre cueillette (Cuisine sauvage)
o Plantes toxiques : quelles plante ne faut-il toucher que des yeux ? (Les belles vénéneuses)
o Plantes et nutrition : pourquoi les plantes sauvages sont-elles si bonnes pour nous ? (Le véritable régime crétois)
o Plantes médicinales : quelles plantes peuvent vous soigner ? (Petit Larousse des plantes qui guérissent)
o Plantes et nature : qu’est-ce que la nature ? (La nature nous sauvera)
o Plantes exotiques : que mange-t-on dans le monde ? (Ce sont les plantes qui sauvent les hommes)

• Les ouvrages de François Couplan cités entre parenthèses ont trait à ces sujets. Vous pourrez vous les procurer avec la remise maximale autorisée de 5%.

• Vous recevrez aussi une liste de lectures proposées dont il vous sera demandé de choisir quelques-uns pour en faire un résumé.

Durée de la formation et inscription

La formation à distance commence lorsque vous le souhaitez et dure douze mois.

Pour vous inscrire à notre formation à distance, il vous faut au préalable nous renvoyer le questionnaire rempli (disponible ici). Vous pouvez ne répondre qu’aux questions concernant la formation à distance et pas à celles qui ont trait à la formation sur trois ans. Nous souhaitons avant tout vous connaître un peu.

Pour tous détails complémentaires et pour vous inscrire, contactez nous à l’adresse suivante : contact@couplan.com

"Le rôle ultime de l'ethnobotanique n'est pas d'identifier de nouveaux produits utiles au monde moderne, mais plutôt de promouvoir une façon profondément différente de vivre notre relation à la nature."
(Wade Davis, ethnobotaniste et anthropologue canadien)