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Plantes sauvages comestibles et médicinales…

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Vient de sortir

86
Recettes aux fruits, fleurs et légumes
Confitures inattendues

Dans les pages de cet ouvrage, François Couplan vous promène dans les bois, les prés et les vergers... Il vous raconte les histoires des plantes, fruits et baies méconnus, vous apprend à les cueillir, à les travailler. François Couplan vous enseigne aussi la méthode, et quelques secrets, pour réussir de belles gourmandises.

Vient de sortir
36,00 € / CHF 42.50
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82
Parlons d'amour plutôt que de guerre envers les plantes...
Aimez vos plantes invasives - Mangez-les !

C'est devenu la grande mode : il faut lutter contre les "invasives", les détruire, les éliminer sans pitié... Il est temps de dire qu'il s'agit, dans nos régions du moins, d'un faux problème et qu'en outre, ces plantes diabolisées possèdent de multiples vertus dont l'une est de se montrer savoureuses et nutritives. Alors, aimez-les !

Vient de sortir
29,90 € / CHF 38.-
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85
Vivre mieux, pour soi et pour la planète !
Être végétarien aujourd'hui

Être végétarien, ce n'est pas "se passer de viande", mais découvrir une façon de vivre savoureuse, variée et créative. Et aujourd'hui, ce nouveau mode de vie, qui trouve ses racines dans un lointain passé, se montre particulièrement innovant. L'un des grands plus de cet ouvrage est de permettre d'intégrer dans son alimentation quotidienne des plantes sauvages riches en goûts et en vertus nutritonnelles, faciles à reconnaître et à se procurer. Il est si simple de vivre mieux !

Ce livre s'adresse à tous ceux qui souhaitent vivre mieux, pour eux et pour la planète - y compris aux végétariens désireux d'élargir leur palette de produits végétaux.

Vient de sortir
26,00 € / CHF 36.-
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87
70 clés pour comprendre les plantes
Les Plantes ?

 Vous trouverez dans ce livre réponse aux questions que vous vous posez -ou ne vous posiez pas encore) sur les plantes. Les plantes sont des être vivants qui ont développé d'étonnantes stratégies pour s'adapter à tous les milieux terrestre, malgré leur immobilité et leur apparente fragilité. Et puis, elles nous offrent aussi une multitude de bienfaits, tout en sachant parfois se protéger des prédateurs que nous sommes... Bienvenue dans le monde de la botanique et de l'ethnobotanique.

Vient de sortir
25,00 € / CHF 32.50
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88
Un livre pratique pour reconnaître facilement et utiliser efficacement les plantes les plus communes
Se soigner avec les plantes de nos régions

Voici un livre pratique et illustré qui permet de reconnaître dans la nature plus de 100 plantes propres à soigner les petits maux, voire davantage en cas de besoin. Il couvre les différents environnements de nos pays, décrit les plantes et en présente les vertus de façon simple et efficace.

Vient de sortir
31,00 € / CHF 48.50
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89
Un livre magnifiquement illustré avec de nombreux gros plans botaniques
L'Herbier des plantes qui guérissent

De l'alchémille à la bourrache, du marronnier à la petite centaurée, de la reine-des-prés au millepertuis. partez à la découverte de 100 plantes médicinales communes de nos régions, la plupart indigènes, certaines naturalisées.

Cet ouvrage présente ces plantes aux multiples vertus comme vous ne les avez jamais vues grâce à 100 planches extrêmement détaillées comportant de nombreux gros plans sur les feuilles, les fleurs, les fruits, etc.

Vient de sortir
35,00 € / CHF 52.50
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91
Dégustez la montagne !
Cuisiner les plantes de montagne

Avec les plantes de montagne, c'est tout un monde de saveurs originales et souvent méconnues qui s'ouvre à nous. De l'achillée millefeuille à ta myrrhe odorante, en passant par l'épicéa et l'épilobe en épi, François Couplan nous propose cinquante-six recettes au goût sauvage, avec toutes les informations utiles pour reconnaître les plantes utilisées et les cueillir au bon moment.

Vient de sortir
25,00 € / CHF 35.-
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92
La nature dans ton assiette !
Plantes sauvages comestibles pour les enfants

François Couplan parle aux enfants !

Observer, reconnaître et utiliser les 20 plantes sauvages comestibles les plus fréquentes de nos régions.

Vient de sortir
23,00 € / CHF 29.50
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93
L'alternative créative au gazon...
Une prairie fleurie dans mon jardin

Vous souhaitez égayer votre pour votre jardin en y apportant couleurs, relief et senteurs ? Vous en avez assez de tondre votre gazon chaque semaine ? Optez pour la prairie fleurie, nettement plus intéressante qu'une pelouse rase où tous les brins d'herbes se ressemblent.

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16,00 € / CHF 19.50
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94
L'alternative vivante aux thuyas et aux lauriers-palme
Les bonnes plantes pour ma haie sauvage

En plantant chez vous une haie « naturelle », vous apporterez un peu de souplesse et de fantaisie à votre jardin, et vous permettrez à de nombreuses espèces de vivre comme au sein de la forêt. Facile et utile !

 

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16,00 € / CHF 19.50
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96
Pour mieux vous nourrir à base de plantes
Faites pousser et dégustez vos protéines

Vous souhaitez maîtriser votre consommation de viande? Découvrez les protéines végétales : elles sont à portée de cueillette dans votre jardin, qu’elles soient cultivées au spontanées.
 

Vient de sortir
29,00 € / CHF 37.-
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97
Pour découvrir une nouvelle vision du monde...
Ce que les plantes ont à nous dire

« Sincèrement, que pensez-vous des plantes ? Vous les aimez ? Vous les détestez ? Vous les mangez ? Elles vous laissent indifférent ? Quoi qu’il en soit, elles sont là, partout autour de vous – et je pense qu’elles peuvent changer votre vie.
Comment ? Laissez-moi tout d’abord vous emmener à leur rencontre. Et ouvrez grand vos oreilles… car les plantes parlent à ceux qui savent les entendre.
Le monde végétal est fascinant : je l’explore depuis toute une vie sans cesser un instant de m’en émerveiller. Je vous propose ici de découvrir les extraordinaires secrets des plantes et la longue et tumultueuse relation que l’homme entretient avec elles. Une aventure commune qui façonne son histoire depuis la nuit des temps… »

 
 
Vient de sortir
32,00 € / CHF 45.-
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