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Plantes sauvages comestibles et médicinales…

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Fruits sauvages comestibles (avec France Breil)

Quelques savoureux cadeaux de la nature

Sous un faible volume, cet ouvrage très complet comporte :

Un guide de 40 espèces, avec pour chaque espèce :

  • un texte comportant description, espèces voisines, confusions possibles, vertus culinaires et médicinales, utilisations
  • une fiche technique mentionnant nom scientifique, famille botanique, hauteur de la plante, type de feuillage, période de floraison, période de récolte des fruits, répartition géographique, habitats principaux, altitude
  • une recette originale
  • une photographie des fruits
  • un dessin en couleurs représentant un rameau de la plante en période de floraison

Un carnet de terrain complémentaire sur les thèmes suivants :

  • délicieuse botanique
  • conseil pour la récolte des fruits sauvages comestibles
  • calendrier de la floraison des plantes sauvages à fruits comestibles
  • calendrier de la récolte des fruits sauvages comestibles
  • carnet d’observation
  • mes bons coins de récolte
  • mes bonnes recettes
     


14,90 € / CHF 23.90

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