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Plantes sauvages comestibles et médicinales…

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Mangez vos soucis : Guide des plantes ornementales comestibles

Enfin réédité, un grand classique sur ces belles à croquer...

Saviez-vous que les dahlias furent introduits en Europe pour leur racines alimentaires ou que les géraniums étaient consommés comme légumes en Afrique du sud ?

Ce livre mélange allègrement botanique et cuisine et tente de combler cette curieuse ignorance des propriétés gustatives de plantes courantes autour de nous. Il présente soixante plantes ornementales très courantes (du bégonia au chrysanthème, de la capucine au géranium et au yucca) avec de nombreuses recettes pour les apprêter. Cet ouvrage prouve simplement - et avec humour - qu'il est aisé de concilier deux plaisirs à la fois: celui des yeux et celui de l'estomac.

Enfin réédité et totalement refondu, superbement illustré de nombreuses photos en couleurs. Un cadeau original, coloré... et fort utile - un grand succès en fin réédité, augmenté et largement illustré !


36,80 € / CHF 65.-

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