Découvrir l'Amérique du Sud
Nous souhaitons vous inciter à venir découvrir votre terrain et, de là, à explorer les territoires avoisinants. L'endroit que nous avons choisi est idéalement situé pour explorer l'Argentine, la Bolivie et le Chili, voire le Pérou ou le Mato Grosso Brésilien - avec des environnements aussi divers que la Puna, ou Altiplano (plaine d'altitude à près de 4000 m), les sommets des Andes qui dépassent les 6000 m, d'immenses salines perdues en pleine montagne, des lagunes peuplées de flamants roses, la forêt sèche du Chaco et celle d'Amazonie... Tout près de « chez vous », vous découvrirez la ville coloniale de Salta, au climat printanier toute l'année, la Quebrada de Humahuaca, un vaste canyon aux roches bariolées de couleurs extrêmement vives et variées, la petite ville de Tarija, en Bolivie dont le marché regorge de légumes andins uniques à cette partie du monde. Ici, la présence indigène est très forte et les traditions des nombreuses ethnies se manifestent dans de multiples aspects de la vie quotidienne, en particulier dans la nourriture et l'artisanat.
Un bâtiment construit à la périphérie de la réserve vous accueillera lors de vos visites. Et nous organiserons régulièrement des circuits de découverte dans la région afin d'en découvrir à la fois les merveilles naturelles et culturelles, mais aussi les réalités locales, bien souvent difficiles. Il nous semble qu'à l'heure de la mondialisation, nous n'avons plus le droit d'ignorer ce qui se passe à l'autre bout de la planète - et dont nous sommes en partie responsable !
Lama dans la Puna
Une immense saline à 4000 m d'altitude
A Purmamarca, la montagne aux sept couleurs
Gastronomie andine
Un tubercule andin unique au monde : la papa lisa
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